LOADING

Type to search

อร่อยเหาะกันทั้งครอบครัว กับสูตรอาหารหมูชาชูแบบขั้นเทพ

Share
คลิกเพื่อแชร์

อาหารขวัญใจประชาชน หน้าตาดีระดับล้าน แต่ลงทุนแค่หลักร้อย สูตรอาหารหมูชาชูทำเองที่บ้านก็ได้นะคะ ไม่ต้องไปเสียเงินทานที่ร้านชามละ 200-300 บาท  แถมยังเติมหมูได้หลายรอบ เมนูนี้ทำเมื่อไร คนทานก็ทานกันท้องแตกทุกรอบค่ะ

บางท่านอาจจะไม่เห็นได้เพราะว่าดูมีไขมันเป็นชั้นๆ กลัวจะมันจุกอกตาย แต่นานๆ ทานทีจะอ้วนไปสองวันก็ยอมค่ะ ถือว่านานๆ ที และอย่าลืมว่าไขมันยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในสารอาหารที่ช่วยในการเจริญเติบโตของเด็กนะคะ (มีลูกเป็นข้ออ้างก็ดีงี้นี่เอง :D)

สูตรอาหารหมูชาชู-ส่วนผสม

ส่วนผสมหมูชาชู

  • หมูสามชั้นเลาะหนังออกตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณครึ่งฟุต
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ
  • น้ำประมาณ 700 มล.
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาแห้งสำหรับทำน้ำซุปดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้ามิริน 150 มล.
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ 3-4 แว่น
สูตรอาหารหมูชาชู-หั่นหมูชาชู

วิธีทำหมูชาชู

  • ทำความสะอาดหมู
  • ซับน้ำให้แห้ง
  • โรยเกลือและพริกไทยถูให้ทั่วเนื้อหมูทั้งสองด้าน
  • ม้วนหมูแล้วมัดให้แน่นพอสมควร
  • ใส่น้ำและเครื่องปรุงทั้งหมด
  • ต้มจนเดือนแล้วหรี่ไฟลงเพื่อเคี่ยว
  • มาเช็คเรื่อย ๆ คนครบ 1 ชั่วโมง
  • เอาหมูออกมาพัก
  • เคี่ยวซอสจนเริ่มงวด
  • ชิมว่าซอสเข้มข้นตามใจชอบ
  • หั่นหมูโปะข้าว โรยงา ราดซอสแล้วทานได้เลยค่ะ
  • ถ้าอยากได้โปรตีนเป็นพิเศษเติมไข่ออนเซ็นเลยค่ะ
สูตรอาหารหมูชาชู-ราดซอสหมูชาชู
Tags:

You Might also Like

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Trending